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Buenos Aires, 27 de septiembre de 2022 - Los precios de la carne vacuna con y sin hueso bajaron la semana pasada en Uruguay entre $6 y $ 10 y los carniceros no descartan que continúen disminuyendo. La caída se debe a la estabilidad del dólar y debilidad del mercado chino señaló Alfonso Fontela, presidente presidente de la Unión de Vendedores de Carne (UVC) en diálogo con el medio local El Observador. Esta caída se debe a varias aristas como por ejemplo la baja de cotización del ganado con destino a faena que, junto con un dólar que sigue estable e inclusive a la baja, ayudó a que la tendencia se profundice para algunos cortes, según explicó Fontela. Además, agregó que la caída en los niveles de exportación de carne uruguaya a China generó un impacto beneficioso para los precios. De acuerdo con las infomaciones brindadas, el kilo de asado cuesta entre $240 y $450, según corte y procedencia, el kilo de pollo varia entre $125 y $170 y el kilo de bondiola cuesta entre $160 y $190. Irina Fernández y Julieta Marino / Agencia CMA Safras Copyright 2022 - Grupo CMA http://www.agenciacma.com.br/esp/